Általános tudnivalók
A Tokaji borvidék nemcsak Magyarország, hanem az egész világ egyik legismertebb és legelismertebb bortermő vidéke. A vidék központja Tokaj városa, de a borvidékhez összesen 27 település tartozik, köztük olyan neves falvak, mint Mád, Tállya, Tarcal vagy Bodrogkeresztúr.
A borvidék különlegessége az egyedülálló terroir: a vulkanikus talaj, a Tisza és a Bodrog által kialakított mikroklíma, valamint a hosszú, napos ősz kedvez a nemespenészes aszúsodásnak, ami a híres Tokaji aszú borok titka. A borvidék szőlőfajtái közül a legfontosabb a Furmint, a Hárslevelű, a Sárga Muskotály és a Zéta.
Az UNESCO 2002-ben a Tokaji történelmi borvidéket világörökségi helyszínné nyilvánította, kulturális táj kategóriában, elismerve ezzel több évszázados hagyományait és nemzetközi jelentőségét.
Hasznos információk
A Tokaji borvidék egész évben kínál programlehetőségeket, de igazán pezsgő élet nyáron és ősszel, a szüret idején tapasztalható. A borászatok többsége nyitott pincékkel és előre egyeztethető borkóstolókkal várja a látogatókat.
Sok pincészet családi vállalkozás, így személyes történeteket és autentikus élményeket is kapunk a poharunk mellé. A borvidék nemcsak a borokról szól: számos kulináris rendezvény, zenei fesztivál és gasztrotúra kapcsolódik hozzá.
Érdemes több napot is eltölteni a környéken, hiszen a borokon túl csodálatos panorámák, dűlőtúrák, pincelátogatások és szőlőhegyi séták is várják az érdeklődőket. Az élmény kiegészíthető sajtkóstolóval, helyi ételekkel, vagy akár szarvasgomba-kereső túrával is.
Megközelítés
Tokaj városa, mint a borvidék központja, autóval, vonattal és busszal is könnyedén megközelíthető. A 37-es főút végén helyezkedik el, Miskolc és Nyíregyháza között, így Északkelet-Magyarország egyik fontos turisztikai csomópontja.
A régióban jól kitáblázott útvonalak segítik a borászatok közötti tájékozódást, és sok helyen kerékpárbarát megállóhelyek, szőlőhegyi panorámautak is kiépítésre kerültek.
A települések között kis távokat kell megtenni, így a borvidék felfedezése akár egy hétvégi kiruccanásba is belefér.
Tudtad-e?
A Tokaji borvidék az egyetlen a világon, ahol az „aszú” kifejezés törvényileg védett, és kizárólag itt használható hivatalosan. A Tokaji aszú borokat már a 18. században „a királyok bora, a borok királya” címmel illették, és olyan történelmi személyiségek kortyolták, mint XIV. Lajos, II. Rákóczi Ferenc vagy éppen II. Erzsébet királynő. A tokaji pincerendszerek külön világot rejtenek: a vulkanikus hegyek belsejében húzódó, több száz éves pincék falain ma is ott él a nemespenész, amely a tokaji bor érleléséhez szükséges különleges mikroklímát biztosítja.